telugutaruni.weebly.com
  • Home
  • వంటకాలు (Cookeries)
    • ఫలహారాలు (Tiffins)
    • శాకాహారం (Veg)
    • బియ్యపు వంటలు (Rice items)
    • మాంసాహారం (Non-Veg)
    • పచ్చళ్ళు (chutneys)
    • వడియాలు
    • పండ్ల రసాలు (Juices)
    • స్వీట్స్ (Sweets)
    • చిరుతిళ్ళు (Snacks)
    • గ్రేవీ ఐటమ్స్
    • సూప్స్ (Soops)
    • కొత్త కొత్తగా
  • చిట్కాలు (Tips)
    • వంటింటి చిట్కాలు ( Kitchen Tips)
    • ఆరోగ్య చిట్కాలు (Health Tips)
    • సౌందర్య చిట్కాలు (Beauty Tips)
  • మహిళా లోకం
    • ఆదర్శ మహిళలు
    • శభాష్ మహిళా..
  • విహారయాత్ర

క్యాబేజీ వడియాలు 

05/02/2013

0 Comments

 
కావలసిన పదార్థాలు :
క్యాబేజీ               :            కేజీ
మినపప్పు         :            అర కేజీ
పచ్చిమిర్చి         :            100 గ్రా.
ఇంగువ              :            రెండు చెంచాలు
ఉప్పు                :            తగినంత
కొత్తిమీర             :            ఒక కట్ట

తయారుచేసే విధానం:
                 మినపప్పును రెండు మూడు గంటల ముందు నానబెట్టుకోవాలి. క్యాబేజీని సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. పచ్చిమిర్చిని మరీ మెత్తగా కాకుండా కచ్చాపచ్చాగా, కొత్తిమీరను మిక్సీలో వేసి మరీ మెత్తగా కాకుండా పేస్ట్ లా చేసుకోవాలి. నానిన మినపప్పును మెత్తగా, గట్టిగా రుబ్బుకోవాలి. అందులో క్యాబేజీ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర పేస్ట్, ఉప్పు, ఇంగువ వేసుకొని మరోసారి కలిపి వడియాల్లా పెట్టుకోవాలి. బాగా ఎండాక డబ్బాలోకి తీసుకుంటే సరిపోతుంది.

మూలం : ఈనాడు వసుంధర

 


Comments




Leave a Reply

    Author

    నా పేరు సునయన ( ఉరఫ్ నర్మద). సు అంటే "మంచిది" అని, నయన అంటే "నేత్రములు" . సునయన అంటే మంచి కన్నులు కలది అని అర్థం. నా కళ్లతో చూస్తున్న ఈ  మహిళా ప్రపంచాన్ని మీముందు ఉంచాలని, అది మన మహిళాలోకానికి మేలు చేకూర్చాలని ఆశీస్తూ మనలో  ఒక  తెలుగు తరుణిగా నా ఈ చిన్ని ప్రయత్నం. 

    Categories

    All
    మెంతి కూర
    గుమ్మడి కాయ
    క్యారెట్
    క్యాబేజీ
    నువ్వులు
    సోరక్కాయ

    Archives

    May 2013
    April 2013

    RSS Feed

    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner


Powered by Create your own unique website with customizable templates.