telugutaruni.weebly.com
  • Home
  • వంటకాలు (Cookeries)
    • ఫలహారాలు (Tiffins)
    • శాకాహారం (Veg)
    • బియ్యపు వంటలు (Rice items)
    • మాంసాహారం (Non-Veg)
    • పచ్చళ్ళు (chutneys)
    • వడియాలు
    • పండ్ల రసాలు (Juices)
    • స్వీట్స్ (Sweets)
    • చిరుతిళ్ళు (Snacks)
    • గ్రేవీ ఐటమ్స్
    • సూప్స్ (Soops)
    • కొత్త కొత్తగా
  • చిట్కాలు (Tips)
    • వంటింటి చిట్కాలు ( Kitchen Tips)
    • ఆరోగ్య చిట్కాలు (Health Tips)
    • సౌందర్య చిట్కాలు (Beauty Tips)
  • మహిళా లోకం
    • ఆదర్శ మహిళలు
    • శభాష్ మహిళా..
  • విహారయాత్ర

పన్నీర్ కోకోనట్ గ్రేవీ 

6/5/2013

0 Comments

 
Picture
కావలసిన పదార్థాలు :
పన్నీర్            -             200 గ్రా.
చిక్కని కొబ్బరి పాలు -       కప్పు
పలుచని కొబ్బరి పాలు -     అరకప్పు 
పచ్చిమిర్చి         -            5
కారం                 -            ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు 
ధనియాల పొడి    -            టేబుల్ స్పూన్ 
జీలకర్ర పొడి        -            అర టీస్పూన్
గరం మసాలా      -            టీస్పూన్
కొత్తిమీర తురుము-           రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
కరివేపాకు          -            ఒక రెమ్మ 
ఉల్లిపాయలు       -            రెండు
టొమాటోలు        -             5
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద-            టేబుల్ స్పూన్ 
ఆవాలు             -              అరటీస్పూన్
జీలకర్ర              -              అరటీస్పూన్ 
నూనె                -             ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్లు 
ఉప్పు               -             రుచికి సరిపడా 
పసుపు             -              టీస్పూన్ 

తయారుచేసే పద్ధతి:
  • పాన్ లో నూనె వేసి కాగాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేయించాలి. తరువాత కరివేపాకు, ఉల్లిముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, టొమాటో ముక్కలు వేసి రెండు నిముషాలు వేయించాలి. ఇప్పుడు ఉప్పు, కారం, పసుపు, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా వేసి కలపాలి. తర్వాత పన్నీర్ ముక్కలు వేసి పది నిముషాలు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు పలుచని కొబ్బరి పాలు పోసి చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. తరువాత చిక్కని పాలు పోసి సిమ్ లో ఉడికించాలి. తర్వాత కొత్తిమీర తురుము చల్లి దించాలి.

మూలం : ఈనాడు ఆదివారం పుస్తకం  

0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    నా పేరు సునయన ( ఉరఫ్ నర్మద). సు అంటే "మంచిది" అని, నయన అంటే "నేత్రములు" . సునయన అంటే మంచి కన్నులు కలది అని అర్థం. నా కళ్లతో చూస్తున్న ఈ  మహిళా ప్రపంచాన్ని మీముందు ఉంచాలని, అది మన మహిళాలోకానికి మేలు చేకూర్చాలని ఆశీస్తూ మనలో  ఒక  తెలుగు తరుణిగా నా ఈ చిన్ని ప్రయత్నం. 

    Categories

    All
    కంద
    ఆలూ గోబీ
    ఆలూ గోభీ
    మలై మటర్ పనీర్
    ఆలూ సోయా వేపుడు
    కడై పనీర్
    దహీ భేండీ
    ఆలూ కుర్మా
    మలై పన్నీర్
    ఆలు అమృత్‌సరి
    మలై కాలీఫ్లవర్
    సోయా
    బెండ
    సోయా - టొమాటో కర్రీ
    మునగ కూర
    దాల్ మఖని
    వెజ్ హలీం
    కుర్ కురీ భేండీ
    ములగ ఆకులు
    పాలక పనీర్
    గోడా మసాలా తయారీ
    టమాట పన్నీర్ కూర
    వంకాయ
    వంకాయ - చిక్కుడుగింజల కూర
    బెండి కా సాలన్
    సింధి కడి
    భేండీ భాజీ
    టమాటా బాజీ
    భేండీ మసాలా
    వంకాయ మసాలా
    బేసన్ బెండి
    టమాటా కుర్మా
    వంకాయ తొక్కు
    మటర్‌ పనీర్‌ కూర
    అచార్ పన్నీర్
    బఠానీ మష్రూమ్స్
    పాలక్ మీల్‌మేకర్
    బీరకాయ
    సొరకాయ
    పాఠోళి
    టొమాటో - ఎగ్ కర్రీ
    మిక్స్ డ్ వెజ్ కోకోనట్ కర్రీ
    మిర్చి కా సాలన్
    దోసకాయ కూర
    సుక్కి దాల్
    ఫ్రైడ్ టోపూ
    రాజ్మా రాస్ మిస్
    గ్రీన్ పీస్ మసాలా
    బీన్స్ మీల్ మేకర్ కూర
    రాజ్మా కర్రీ
    మిర్చి మసాలా
    బీరకాయ పల్లీ మసాలా
    సొరకాయ పల్లీల కూర
    బీరకాయ గసగసాలు
    గుత్తి పొట్లకాయ కూర
    టొమాటో గుత్తికూర
    బీరకాయ పెసరపప్పు కూర
    బ్రెడ్ మిక్స్‌డ్ వెజిటబుల్ బిర్యానీ
    పన్నీర్ దో ప్యాజా
    మునగాకు రసం
    పన్నీర్ అంగా
    రసవాంగి కూటు
    మునగాకు ఫ్రై
    పన్నీర్ బేబీ కార్న్
    కాకరకాయ మసాలా
    స్టఫ్డ్ భేండీ
    వజక్కయ్ కర్రీ
    చేమదుంప మసాలా
    మునగాకు పప్పు
    కొబ్బరి వేపుడు
    పన్నీర్ స్వీట్ కార్న్ మటర్
    మెంతాకు పన్నీర్
    పన్నీర్ మక్‌మలాయ్
    మొఘలాయీ కాలీఫ్లవర్
    పన్నీర్ క్యాప్సికం మసాలా
    కాప్సికం
    శనగపప్పు
    ఉసిరికాయ పప్పు
    బంగాళదుంప - మునగాకు ఫ్రై
    ఉల్లిపొరక కూర
    శెనగపప్పు ఉండల పులుసు
    కాలీఫ్లవర్
    వెల్లుల్లి కారం
    క్యాప్సికం కర్రీ
    చింతచిగురు దొండకాయ
    క్యాప్సికం పన్నీర్ కుర్మా
    బంగాళాదుంపలు
    చిక్కుడుగింజల కూర
    మొక్కజొన్నకుర్మా
    మొక్కజొన్నవేపుడు
    పన్నీర్ 65
    6b605723e1
    6d6af64986
    8c8cfd2e64
    8d0d675c9a
    90a7d6058e
    937f48c38a
    9640acb058
    Edd5508010
    Eeb66b27c8
    F20375deb0
    F4948ccbad
    Fdca5c53e4
    Fe39ccde14
    Fe7fa990a7
    Ff67fc0182
    Fffc315ddf

    Archives

    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013

    RSS Feed

    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner


Powered by Create your own unique website with customizable templates.