వెజిటేబుల్ ఫ్రైడ్ రైస్

కావలసిన పదార్థాలు :

బాస్మతి రైస్              -             3 కప్పులు 
ఉల్లికాడ తరుగు         -              అరకప్పు 
క్యాప్సికం                  -              1 (సన్నగా, పొడుగ్గా తరగాలి)
బీన్స్, క్యారెట్,క్యాబేజీ తరుగు -    2 కప్పులు (రెండు నిముషాలు ఉడికించి పెట్టుకోవాలి)
వెనిగర్                     -               ముప్పావు టేబుల్ స్పూన్ 
మిరియాలపొడి, ఉప్పు -            రుచికి తగినంత 
నూనె                      -                ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్ 

తయారుచేసే పద్ధతి :

        ముందుగా అన్నం వండుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. 
            ప్యాన్ లో నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయ తరుగు దోరగా వేయించి మిగతా కూరగాయల తరుగు కూడా కలిపి 4 నిముషాలు వేయించాలి. ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి నిమిషం తర్వాత చల్లారిన అన్నం వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఇప్పుడు సోయా సాస్ వేసి బాగా కలిపి, తర్వాత సర్వ్ చేయాలి.