గ్రీన్ టీ హనీ మిక్స్

కావలసిన పదార్థాలు :
పాలు            -            100 గ్రా.
చక్కెర          -              10 గ్రా.
గిలక్కొట్టిన క్రీం-               100 గ్రా.
తేనె              -               10 గ్రా.
జెలాటిన్        -               10 గ్రా.
గ్రీన్ టీ ఆకులు -               ఒకటిన్నర చెంచ 
నిమ్మరసం     -                చెంచ 
నిమ్మపొట్టు పొడి -             చిటికెడు 


తయారుచేసే పద్ధతి :

• ఓ గిన్నెలో పాలను తీసుకొని పొయ్యి మీద పెట్టాలి. అవి మరిగాక చక్కెర, తేనె, గ్రీన్ టీ ఆకులు వేసి మరికొంచెం సేపు పొయ్యి మీద ఉంచాలి. పాలు మళ్ళీ ఒక పొంగు వచ్చాక వడకట్టి ఓ గిన్నెలోకి తీసుకొని పది నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచి బయటకి తీయాలి. 
  
• అందులో గిలక్కొట్టిన క్రీం, నిమ్మరసం, నిమ్మపొట్టు పొడి, చివరగా జెలాటిన్ ని కూడా వేసి బాగా కలిపి మళ్ళీ ఫ్రిజ్ లో ఉంచేయాలి. చల్లగా ఉండే ఈ గ్రీన్ టీ పానీయం చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
  

మూలం : ఈనాడు వసుంధర 

---