కోకోనట్ దోశ

కావలసిన పదార్థాలు :

బియ్యం పిండి         :            ఒక కప్పు 
కొబ్బరి కోరు           :            ఒక కప్పు 
ఉప్పు                   :          తగినంత 

తయారుచేసే పద్ధతి :

           మొదటగా బియ్యాన్ని నాలుగ్గంటల పాటు నానపెట్టి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. అందులో కొబ్బరి కోరు, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి పల్చగా దోశ వేసి బంగారు వర్ణం వచ్చే వరకు కాలిస్తే సరి పిల్లాపెద్దా లొట్టలేస్తూ తినాల్సిందే!.

మూలం : ఆదివారం ఆంధ్రప్రభ