బీట్ రూట్ దోశ

కావలసిన పదార్థాలు :
బీట్ రూట్ ముక్కలు -        2 కప్పులు 
బియ్యప్పిండి      -           కప్పు 
మైదా పిండి       -            2 టేబుల్ స్పూన్లు 
జీలకర్ర             -            పావుటీస్పూన్ 
ఉప్పు              -            తగినంత 
నూనె              -            కాల్చడానికి సరిపడా 


తయారుచేసే పద్ధతి :

• మందపాటి గిన్నెలో బీట్ రూట్ ముక్కలు, జీలకర్ర, తగినన్ని నీళ్ళు పోసి ముక్కలు మెత్తగా ఉడికించాలి.
  
• తరువాత నీళ్ళు వంపేసి ముక్కలను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా రుబ్బాలి. ఈ రుబ్బిన మిశ్రమంలో బియ్యప్పిండి, మైదా పిండి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
  
• స్టవ్ మీద నాన్ స్టిక్ పెనం పెట్టి బీట్ రూట్ పిండిని గరిటెతో తీసుకొని పెనం మీద వేసి దోసెలాగా వేసి నూనె వేస్తూ రెండువైపులా కాల్చి తీయాలి. ఇలాగే అన్నీ వేసి వేడివేడిగా ఏదైనా చట్నీతో అందించాలి. 
  

మూలం : ఈనాడు ఆదివారం పుస్తకం 

---