కార్న్ ఓట్స్ మసాలా

కావలసిన పదార్థాలు :
ఓట్స్             -             కప్పు
మొక్కజొన్న గింజలు -       కప్పు 
నెయ్యి              -              టీస్పూన్
జీలకర్ర పొడి      -              అరటీస్పూన్
ధనియాల పొడి  -             అరటీస్పూన్ 
కారం               -             అరటీస్పూన్  
అజినమెటో       -             చిటికెడు 
ఉప్పు               -            రుచికి సరిపడా
సోయాసాస్         -             టీస్పూన్ 
                                                                   నిమ్మరసం         -             టీస్పూన్ 
                                                                  నూనె                -             2 టీస్పూన్లు 

తయారుచేసే పద్ధతి:

• బాణలిలో నెయ్యి వేసి కరిగిన తర్వాత ఓట్లు వేసి వేయించాలి. అవి మంచి వాసనా వస్తుండగా తీసి ప్లేటులో పక్కన ఉంచాలి.
  
• అదే బాణలిలో కొద్దిగా నూనె వేసి మొక్కజొన్న గింజలు వేసి వేయించాలి. తర్వాత మసాలా పొడులన్నీ వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు ఓట్లు కూడా వేసి తగినన్ని నీళ్ళు పోసి ఓ రెండు నిముషాలు ఉడికించాలి. మంచి వాసనా వస్తుండగా దించి నిమ్మరసం పిండాలి.
  

మూలం : ఈనాడు ఆదివారం పుస్తకం  

---