దహీ రింగ్ చాట్

కావలసినవి:
 బియ్యప్పిండి -50 గ్రా.,
కారం - టీ స్పూను,
చాట్‌మసాలా - అర టీ స్పూను,
సేవ్ - పావు కప్పు,
క్యారట్ తురుము - 3 టీ స్పూన్లు,
ఉల్లితరుగు - అర కప్పు,
పెరుగు - అర కప్పు,
కొత్తిమీర - కొద్దిగా,
ఉప్పు -తగినంత
 
 తయారి:  

•  ఒక పాత్రలో బియ్యప్పిండి, అర టీ స్పూను కారం, ఉప్పు, తగినంత నీరు పోసి చపాతీపిండిలా కలపాలి  
•  కొద్దిగా పిండిని చేతిలోకి తీసుకుని చేగోడీలాగ చేయాలి  అలా మొత్తం పిండితో తయారుచేసుకోవాలి  
•  వీటిని ఆవిరి మీద ఉడికించి, బయటకు తీసి ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో ఉంచాలి  
•  ఉల్లితరుగు, క్యారట్ తురుము, కారం, చాట్ మసాలా, ఉప్పు, పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి  
•  చివరగా సేవ్, కొత్తిమీరలతో గార్నిష్ చేయాలి.

---