అటుకుల టిక్కి

కావలసిన పదార్థాలు :
అటుకులు           -      2 కప్పులు 
బంగాళాదుంపలు  -      3
మొక్కజొన్న పిండి -     కప్పు 
చిల్లీ సాస్             -      2 టీస్పూన్లు 
టొమాటో సాస్      -      2 టీస్పూన్లు 
నూనె                 -        వేయించడానికి సరిపడా 
                                                                   అల్లం వెల్లుల్లి        -        టీస్పూన్ 
                                                                   కొత్తిమీర తురుము -       అరకప్పు 
                                                                  ఉప్పు                -         రుచికి సరిపడా 

తయారుచేసే  పద్ధతి :

• బంగాళాదుంపలు ఉడికించి పొట్టు తీసి మెదపాలి.
  
• అందులో మొక్కజొన్న పిండి, అల్లం వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర తురుము, చిల్లీ సాస్, టొమాటో సాస్, ఉప్పు, అటుకులు కలపాలి.
  
• మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ముద్దలుగా చేసి అరచేతిలోనే గుండ్రని పట్టీల్లా వత్తి కాగిన నూనెలో వేయించి తీయాలి.
  

మూలం : ఈనాడు ఆదివారం పుస్తకం

---