శెనగపప్పు లడ్డు

కావలసిన వస్తువులు: 
ఓట్స్‌               - 250 గ్రాములు, 
శెనగపపప్పు    - 250 గ్రాములు, 
నెయ్యి              - 25 గ్రాములు, 
ఇలాచిపొడి        - 1/2 టీస్పూన్‌ 
చక్కెర              - 2 చిన్న కప్పులు, 
కొబ్బరికోరు       - 50 గ్రాములు.

తయారు చేసే విధానం: 

• ముందుగా ఓట్స్‌ కొద్దిగా నెయ్యి చిలకరించి వేయించుకోవాలి. 
  
• మిక్సీ డ్రై జార్‌ తీసుకొని ముందుగా ఈ ఓట్స్‌ కాస్త గరకగా పొడి చేసుకోవాలి. 
  
• ఆ తర్వాత శెనగపప్పు పొడి చేసుకోవాలి. 
  
• చక్కెరలో ఇలాయిచి కలిపి పొడి చేసుకోవాలి. 
  
• పెద్ద బౌల్‌ తీసు కొని అందులో ఈ మిశ్రమం అంతా వేసి బాగా కలియ త్రిప్పి  అందులో  కరిగించిన నెయ్యి వేసి, బాగ కలిపి లడ్డు కావాల్సిన సైజులో చుటువకుని ఒక స్టీల్  బాక్స్‌లో భద్రపరుచుచుకుంటే ఒక వారం, పదిరోజులు నిల్వ ఉంటుంది. 
  
• ఇందులో జీడిపప్పు సన్న ముక్కలు చేసి కలపు కుంటే అదనపు రుచి వస్తుంది. 
  

మూలం : సూర్య దినపత్రిక 

---