జొన్న బనానా కేక్

కావలసిన పదార్థాలు :

జొన్న పిండి          -                150 గ్రా.
బేకింగ్ పౌడర్        -                2 స్పూన్లు 
పంచదార పొడి      -                70 గ్రా.
అరటి పండ్లు         -                 3
గుడ్లు                   -                 3
డాల్డా                   -                 అరకప్పు 
పాలు/పెరుగు        -                 అరకప్పు 
వెనిల్లా ఎసెన్స్       -                 కొద్దిగా
ఉప్పు                  -                  పావు స్పూన్ 
వంట సోడా           -                 కొద్దిగా 

తయారుచేసే పద్ధతి :

       జొన్న పిండిలో బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, వంట సోడా కలపాలి. పంచదార పొడిలో కోడిగుడ్ల సొన, డాల్డా వేసి క్రీమ్ తయారయ్యేలా గిలక్కొట్టాలి. ఇందులోనే జొన్నపిండి మిశ్రమాన్ని చేర్చి బాగా కలపాలి. చివరగా పాలు/పెరుగు, అరటిపండు గుజ్జు కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని నెయ్యి రాసిన కేక్ గిన్నెలో వేసి ఓవెన్ లో అరగంట సేపు బేక్ చేయాలి. చల్లారిన తర్వాత ముక్కలు చేస్తే చాలు.

మూలం : ప్రజా శక్తి ఆదివారం