చిలగడదుంప హల్వా

కావలసినవి: 
మీడియం సైజ్ చిలగడదుంపలు - మూడు, 
తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాలు - ముప్పావు కప్పు, 
పంచదార - ఒక టేబుల్‌స్పూన్, 
యాలకల పొడి - పావు టీస్పూన్, 
కుంకుమపువ్వు - కొద్దిగా (వీటిని ఒక టేబుల్‌స్పూన్ పాలలో కలిపి ఉంచాలి), బాదం, పిస్తా, జీడిపప్పులు - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు (సన్న ముక్కలుగా తరిగి), నెయ్యి - ఒక టీస్పూన్.


తయారీ:

•  చిలగడదుంపల్ని శుభ్రంగా కడిగి కుక్కర్‌లో నాలుగు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
• తరువాత వాటిని బయటకు తీసి పొట్టుతీసి మెదిపి పక్కన పెట్టాలి.
• నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో నూనె వేడిచేసి మెదిపిన చిలగడదుంపలు వేసి మూడు నిమిషాలు వేగించాలి.
• తరువాత పాలు, పంచదార, యాలకలపొడి, పావుకప్పు నీళ్లు పోసి సన్నటి మంట మీద రెండు నిమిషాలు ఉంచాలి.
• (ఈ మిశ్రమం పొడిపొడిగా కాకూడదు.) చివర్లో కుంకుమపువ్వు, పప్పులు వేసి కలిపితే హల్వా రెడీ.

---